Sacharidy

Created by Mirka Benešová

Monosacharidy

Fruktóza

• Nejsladší cukr
• Je obsažen v ovoci
• Ovocný cukr
• Jabko, hruška, hrozen…
•  
•  

Laktóza

• Mléčný cukr
• V mateřském mléce
• Není sladký

Glukóza

• Hroznový cukr 
• C6H12O6
• Obsažen v krvi
• Množství glukózy v krvi reguluje inzulín
• Zdroj energie
• Nejjednodušší cukr
•  

Sacharóza

• Řepný cukr
• Nejpoužívanější
• Třtinový cukr 

Disacharidy

Škrob

• vyskytuje se v bramborách, rýži a těstovinách
• škrobení krojů, prádla
• výroba lepidel
• zahušťování jídel

Polysacharidy

Maltóza

• Ječmen
• V pivě 

glykogen

• přeměňuje se v tuky
• je důležitý pro člověka 

Celulóza

• výroba papíru
• bavlna, len, dřevo